Der Schweizer Technologiekonzern Bühler aus Uzwil hebt die langjährige Zusammenarbeit mit dem Schweizer Schokoladenwaffelhersteller Kägi Söhne AG auf die nächste Stufe. Bühler unterstützt Kägi beim Aufbau seiner Smart Factory. Bis 2024 will Kägi seinen gesamten Maschinenpark digital vernetzen und alle Prozessdaten visualisieren.
Eine der ersten Massnahmen des Teams bestand darin, den grössten Teil der Kägi-Produktion an die Bühler Insights-Plattform anzuschliessen, das digitale Tool von Bühler, das Geräte, Betriebskennzahlen und Analysen miteinander verbindet.
“Die Anbindung von Kägi an die Bühler Insights-Plattform schafft Transparenz über Prozess- und Maschinendaten. Von den Rohstoffen bis zum Füllen der Waffelblätter können die Daten nun jederzeit erfasst, analysiert und interpretiert werden.”
Judith Spreitzer, Projektleiterin Bühler Services
Ein weiterer Vorteil von Bühler Insights ist, dass es durch die Verknüpfung von Prozessen, Geräten und Daten die Unternehmen dabei unterstützt, wichtige Fragen der Nachhaltigkeit anzugehen, wie zum Beispiel die Messung ihrer Umweltauswirkungen.
“Wir haben eine ganze Reihe von neuen, innovativen Produkten in Planung. Mit dieser Anlage sind wir nun in der Lage, neue Produkte in hoher Qualität und in grossen Stückzahlen herzustellen.”
Franziska Babst, Leiterin Qualität & Entwicklung Kägi
